Skip to content

catchncook

– FRA NATUR TIL BORD

  • Catch
    • Undervandsjagt
  • Cook
    • Fisk
    • Skaldyr
    • Masterchef 2021
  • Om
  • Kontakt
  • Catch
    • Undervandsjagt
  • Cook
    • Fisk
    • Skaldyr
    • Masterchef 2021
  • Om
  • Kontakt
Catch Cook Fisk Undervandsjagt

Rødspætte med asparges, kapers og parmaskinke

Jeg fanger mange skrubber og rødspætter fra juni måned til okstober. Men hvis du ikke gør, kan du få dem i...

  • 23. september 2020
  • 0
Catch Cook Fisk Skaldyr Undervandsjagt

Paella, Paella, Paella!

Jeg vender tilbage til denne ret igen og igen og igen. Den smager bare godt og så er den let at...

  • 19. september 2020
  • 0
Catch Cook Fisk Undervandsjagt

Koldrøget havørred! Den eneste værdige tilberedning af kongefisken

Jeg fanger mange havørreder. Havørreden og laksen er ikke ens, når det kommer til kødets struktur, fedme og smag. Jeg synes,...

  • 12. august 2020
  • 0
Catch Cook Skaldyr Undervandsjagt

Krabbebisque

Det er ikke kun det færdige resultat (derfor intet billede af den færdige bisque) der er det fede ved denne ret....

  • 22. juli 2020
  • 0
Cook Fisk Undervandsjagt

Sommer-havørred i ovn med citron, dild og kapers

Har du fanget havørred – eller købt en side laks hos fiskemanden er her en simpel tilberedning. Soignér fisken – vær...

  • 22. juli 2020
  • 0
Catch Cook Undervandsjagt

Varmrøget havørred

Sådan her ender de fleste af mine havørreder. I webergrillen. Varmrøget. Metoden er simpel: Havørreden fileteres. De sidste ben fjernes, og...

  • 27. juni 2020
  • 0
Catch Fisk Undervandsjagt

Rens, flå og filetér en flad

Sådan renser, flår og fileterer du en fladfisk – effektivt. Jeg har set mange bud på dette gennem tiderne. Her er...

  • 24. maj 2020
  • 0
Catch Cook Undervandsjagt

Tang blír det nye sort!

Nu behøver du aldrig mere at komme tomhændet hjem fra en strandtur eller undervandsjagt. Her har jeg plukket savtang efter en...

  • 18. maj 2020
  • 0
Catch Fisk Undervandsjagt

Få et par flade!

En film med tips om undervandsjagt efter fladfisk. Primært til dig, der er ny i undervandsjagten efter de flade eller til...

  • 17. maj 2020
  • 0
Catch Fisk Undervandsjagt

Undervandsjagt efter havørred om dagen

I denne film er jeg taget på tidlig forårsjagt efter kongen af dem alle, havørreden. Efter forbuddet om natten er trådt...

  • 13. april 2020
  • 0
  • « Forrige side
  • Næste side »

Kategorier

Seneste indlæg

  • SNAPS!
  • Ramsløgscrocettas med torsk og ramsløgsdip
  • Torsk, rødbeder og pesto
  • Torsk på pizza – kan man det?
  • Stenbider…..rogn

Søg

Seneste indlæg

  • SNAPS!
  • Ramsløgscrocettas med torsk og ramsløgsdip
  • Torsk, rødbeder og pesto
  • Torsk på pizza – kan man det?
  • Stenbider…..rogn

Seneste kommentarer

  • thomas@catchncook.dk til Skrubbe – min MasterChef 2021 auditionret
  • Tom til Skrubbe – min MasterChef 2021 auditionret
  • Til audition i Masterchef 2021 – catchncook til Skrubbe – min MasterChef 2021 auditionret
catchncook

catchncook © 2023. All Rights Reserved.